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冲奶粉有泡沫怎么回事,冲奶粉为什么会有泡沫
来源:http://www.etlfq.com  日期:2019-04-16

  其实在冲奶粉时有起泡的现象,是一种比较正常的现象,起泡的原因主要有:

  1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产泡沫。

  2、奶冲奶粉有泡沫怎么回事,冲奶粉为什么会有泡沫粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,它活性越强,就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,这也是因为富含乳清蛋白的关系。奶粉里虽然会有脂肪,但是在生产过程中,脂肪会被均质化,在经过均质化之后的脂肪球已经小于1微米,被周围的蛋白质覆盖后,抑制发泡的功能会大大降低,所以还是会起泡泡。

  3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,都会产生气泡。

  

  1、合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。

  2、别用非主流的容器。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。

  3、不要用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘,就特别容易起泡。

  4、摇晃溶解有讲究。正确的冲奶粉方式是双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度别太大,温柔一点,泡泡就少一点。

  5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口别选太大的,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。

  

  

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